ข้าวน้ำพริกกากหมู จับน้ำพรกสุดฮิตมาคลุกข้าว รับรองเด็ด!!
เมนู ข้าวน้ำพริกกากหมู สุดฮิต ส่วนผสมไม่เยอะแต่อร่อยหนักมาก จุดเด่นคือส่วนผสมทุกอย่างต้องทอดจนกรอบ ถ้าทำขายรับรองลูกค้าชอบแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู
-มันหมูหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม
-หอมแดงซอย 300 กรัม
-กระเทียมสับ 150 กรัม
-พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนชา
-ข้าวสวย
วิธีทำ ข้าวน้ำพริกกากหมู
1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่มันหมูลงไปเจียวจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. เอาหอมแดงไปเจียวจนกรอบ ตักขึ้นพักไว้ ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม ตักขึ้นพักไว้
3. นำเอากากหมู หอมเจียว กระเทียมเจียว มาใส่รวมกัน ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำตาล และเกลือ คลุกเคล้าจนเข้ากัน เสร็จแล้วเอามาคลุกกับข้าวสวย จัดเสิร์ฟกับไข่ต้มและผักสด
ความเห็นล่าสุด