ยำขมิ้นขาว พร้อมสูตรและวิธีทำ

ส่วนผสม ยำขมิ้นขาว
-ขมิ้นขาว (ซอยเสร็จนำไปแช่น้ำเกลือเพื่อความกรอบ และทำให้เนื้อขมิ้นไม่ดำ)
-ผักสลัด (จะใส่เพิ่มหรือไม่ก็ได้ตามชอบ)
-แครอท
-พริกขี้หนูสวนซอย
-หอมเจียว
-พริกแห้ง
-มะพร้าวคั่ว (ใช้มะพร้าวสำหรับคั้นกะทิคั่วไฟอ่อนๆ)
-เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (หรือใช้ถั่วลิสงได้เพื่อลดต้นทุนการขาย)
-กุ้งลวก
-น้ำยำสำเร็จ

วิธีทำ ยำขมิ้นขาว
1.ใส่น้ำยำสำเร็จลงในภาชนะสำหรับยำ เพิ่มน้ำมะนาว พริกขี้หนูสวนซอย ลงไปผสมให้เข้ากัน
2.ตามด้วยกุ้งลวก ขมิ้นขาว แครอท มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสงบดหยาบ หอมเจียว ตามลำดับ คลุกเคล้าให้เข้ากันทีละส่วนผสม
3.โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกแห้ง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พร้อมเสิร์ฟ  ufabet 

 

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *