ยําหอยนางรม เมนูยำแซ่บ บำรุงกำลัง

ยำหอยนางรม อาหารยำ เมนูง่ายๆ อาหารทะเล ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหอย

ส่วนผสมสำหรับทำยำหอยนางรม

  • หอยนางรมสด 1 ถ้วย
  • พริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต้ะ
  • ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกสดซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมซอย 1/2 ช้อนโต้ะ
  • พริกทอด สำหรับโรยหน้า
  • ใบสาระแหน่สำหรับโรยหน้า

วิธีทำยำหอยนางรม

  1. เตรียมน้ำยำ โดยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด กระเทียม และ น้ำตาล มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. จากนั้นนำหอยนางรมลงไป ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ
  3. เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย พริกทอด และ ใบสาระแหน่ สูตรยําหอยนางรม เมนูหอยนางรม

เคล็ดลับการทำยำหอยนางรม

  • ต้องเลือกซื้อหอยนางรมที่ สดๆ ใหม่ และสะอาด ซึ่ง วิธีการเลือกซื้อหอยนางรม โดยให้ดูที่น้ำแช่หอยนางรม น้ำต้องใส ถ้าเป็นหอยนางรมใหม่ๆสดๆ น้ำที่แช่หอยนางรมจะใส ถ้าเป็นหอยนางรมเก่าน้ำจะไม่ใส ถึงเปลี่ยนน้ำใหม่น้ำก็จะไม่ใส และดูสีของหอยนางรม ต้องสีขาว ดูอิ่ม
  • สมุนไพร อย่าง ข่า ตะไคร้ ให้ซอยละเอียดๆ จะทำให้เคี้ยวง่าย และหอม เวลากิน รวมกับ หอยนางรม

แทงบอล

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *