แกงเลียง เมนูต้าน โควิท-19 ทำเองได้ไม่ยาก ทำเองได้ที่บ้าน

แกงเลียง เมนูต้าน โควิท-19 ทำเองได้ไม่ยาก ทำเองได้ที่บ้าน

สูตร อาหาร แกงเลียงกุ้งสด ของ เมนู .net

เมนูแกงเลียงเป็นอีกเมนูอาหารต้านหวัด เพราะมีผักสารพัดที่อุดมไปด้วยวิตามินแก้หวัดและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อน สูตรนี้ใส่กุ้งสดหรือใครจะทำเป็นแกงเลียงเห็ดก็ได้ มาพร้อมกับวิธีทำน้ำพริกแกงเลียง

ส่วนผสม แกงเลียง
-ฟักทอง (หั่นเป็นชิ้นพอคำ) 200 กรัม
-บวบ (หั่นเป็นชิ้นพอคำ) 150 กรัม
-ซูกินี (หั่นเป็นชิ้นพอคำ) 150 กรัม
-ข้าวโพดอ่อน (หั่นสไลซ์) 150 กรัม
-เห็ดกระดุม 150 กรัม
-ใบแมงลัก 80 กรัม
-กุ้งสด 200 กรัม
-น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
-น้ำปลา (สำหรับปรุงรส)
-ส่วนผสม น้ำพริกแกงเลียง
-กระชาย 1-2 แง่ง
-หอมแดง 3-4 หัว
-พริกไทยดำ 1+1/2 ช้อนชา
-กะปิ 1 ช้อนชา
-กุ้งแห้งป่นละเอียด 1/3 ถ้วย

วิธีทำ แกงเลียง
1. โขลกน้ำพริกแกง เริ่มจากพริกไทยกับกระชาย แล้วใส่หอมแดงลงไปโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิลงไปโขลกรวมกัน จากนั้นจึงใส่กุ้งแห้งป่น โขลกรวมกันให้ละเอียด เตรียมไว้
2. ใส่น้ำซุปไก่ลงในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่น้ำพริกแกงลงไป พอน้ำเดือดก็ใส่ฟักทองที่สุกยากลงไป (จริง ๆ ขึ้นอยู่กับการหั่นด้วย) ต้มพอเดือดอีกครั้งจึงใส่ผักที่เหลืออื่น ๆ ได้แก่ บวบ ซูกินี ข้าวโพดอ่อน และเห็ดลงไป พอน้ำแกงเดือดอีกครั้งก็ใส่กุ้งสด
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ พอส่วนผสมเดือดอีกครั้งก็ใส่ใบแมงลัก ตักเสิร์ฟร้อน ๆ ทางเข้า ufabet

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *