โคร็อกเกะ พร้อมวิธีทำ ไม่ยาก เหมือนไปทานที่ ญี่ปุ่น

ส่วนผสมและสัดส่วน โคร็อกเกะ 
1.ฝรั่ง (ใช้มันเทศก็ได้) 5 หัว
2.หมูสับ 100 กรัม
3.หอมใหญ่สับ 2 หัว
4.กระเทียมสับ 2 หัว
5.ไข่ (ใช้เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
6.แป้งสาลี สำหรับชุบทอด
7.เกล็ดขนมปังสำหรับชุบทอด

เครื่องปรุง โคร็อกเกะ 
1.ซอสปรุงรส
2.น้ำตาล
3.พริกไทย

วิธีปรุงโคร็อกเกะ 
1.มันฝรั่งล้างให้สะอาดต้มทั้งเปลือก และยีให้เละๆพักไว้ก่อน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อย เอากระเทียมลงไปผัดพอหอม เอาเนื้อหมูลงไปผัด
3.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทย
4.ผัดเนื้อหมูเสร็จแล้วก็เอาไปผสมมันฝรั่ง
5.ปั้นเป็นก้อน ขนาดพอดีไม่เล็กใหญ่ไปจะได้ทอดง่าย คลุกแป้งสาลี ไข่และเกล็ดขนมปัง
6.ตั้งกระทะใส่น้ำมันทอดจนเหลืองสะเด็ดน้ำมันหรือใช้กระดาษซับน้ำมัน จัดใส่จานก่อนเสริฟจัดการแต่งหน้าด้วยมายองเนสหรือซอสตามใจชอบค่ะ ufa

 

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *