สังขยาฟังทอง พร้อมสูตรและวิธีทำ

ส่วนผสม สังขยาฟังทอง
-ฟักทอง 4 ซีก
-น้ำตาลโตนด 5 ช้อนโต๊ะ
-กะทิหรือนมสด 3/4 ถ้วยตวง หรือ 12 ช้อนโต๊ะ
-ไข่ไก่ เบอร์ 4 จำนวน 7 ฟอง ตกฟองละ 3 ช้อนโต๊ะ ≈ 21 ช้อนโต๊ะ 🥚
-เกลือ 1/3 ช้อนชา

ขั้นตอน สังขยาฟังทอง
1.เตรียมฟักทอง หั่นเสร็จ ล้าง ปล่อยไว้ให้น้ำแห้ง

2.มาผสมสังขยากัน ตามส่วนผสมที่เตรียมไว้ได้เลย

3.เตรียมภาชนะใส่สังขยา ใส่ฟักทองที่เตรียมไว้ลงไปเท่าๆ กันเลย ใส่น้ำสังขยาตาม

4.ตั้งน้ำจนเดือด เมื่อเดือดแล้วลดไฟลง ยกสังขยาฟักทองนึ่งได้เรา รอสุก ⏰(หม้อนี้ใช้ไฟที่ 50 องศา)

5.เช็คดูสักหน่อย จิ้มไปตรงกลาง ใช้ช้อนหรือไม้จิ้มฟัน ก็ได้ ถ้าไม่ติด แปลว่าสุกแล้ว

6.พักไว้ให้เย็น ปิดฝาได้ แช่ตู้เย็นได้ มีขนมไว้กินได้หลายวันเลย  ufa