น้ำปลาหวาน น้ำจิ้มสูตรเด็ด
น้ำปลาหวาน ทานคู่กับ ผักสะเดาลวก หรือ มะม่วงเปรี้ยวๆ ของดองนานาชนิด เคล็ดลับความอร่อย ของเมนูนี้ อยู่ที่ น้ำจิ้ม ที่เคี้ยวน้ำตาลจนหอม และ ปรุงรสให้กลมกล่อม น้ำปลาหวาน สูตรเด็ด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร สูตรน้ำปลาหวาน
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำปลาหวาน
- น้ำตาลปีบ 2 ขีด
- กะปิ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 3 ช้อนโต้ะ
- กุ้งแห้ง บดละเอียด 3 ช้อนโต้ะ
- หอมแดง ซอยขนาด 5 หัว
- พริกขี้หนูสวน สดซอย 5 ช้อนโต้ะ
วิธีทำน้ำปลาหวาน
- เตรียมเครื่องให้พร้อม หอมแดงซอย พริกสดซอย กุ้งแห้ง กุ้งแห้งบด น้ำตาลปีบ กะปิ น้ำปลา
- ตั้งกระทะ จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บลงไปเคี่ยวให้ออกสีน้ำตาล จากนั้นเติมน้ำนิดหน่อย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป
- จากนั้นเคี้ยวให้สุก หอมแดงจะออกนิ่มๆ และมีความเหนียวข้น เสร็จ เมนูน้ำปลาหวาน
ความเห็นล่าสุด