เค้กโรลวานิลลา เนียนนุ่ม อร่อยแน่

ส่วนผสม เค้กโรลวานิลลา
-ไข่ไก่ (เบอร์ 2) แยกไข่ขาวและไข่แดง 2 ฟอง
-น้ำตาลทราย 45 กรัม
-แป้งเค้ก 30 กรัม
-กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
-นมจืด 10 กรัม

ส่วนผสม วิปปิ้งครีม
-วิปปิ้งครีม 100 กรัม
-น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม

วิธีทำเค้กโรลวานิลลา
1. นำไข่ขาวกับน้ำตาลทรายใส่ในอ่างผสม โดยแบ่งน้ำตาลใส่ 3 ครั้ง ตีไข่ขาวให้ขึ้นยอดแข็ง
2. ใส่ไข่แดงทีละฟองลงในอ่างผสม ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน ใส่แป้งเค้กที่ร่อนแล้วลงไป ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน
3. ใส่กลิ่นวานิลลากับนมจืดลงไป ผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ
4. นำแป้งเค้กเทใส่ในพิมพ์เค้กขนาด 16×26.5 เซนติเมตร ที่มีกระดาษรองอบเตรียมไว้
5. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาที หรือจนเค้กสุก พักให้เย็นก่อน แล้วจึงทาด้วยวิปปิ้งครีมเพื่อทำเค้กโรล
6. ทำครีมสดโดยตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากัน
7. ตกแต่งโรลวานิลลาโดยนำวิปปิ้งครีมที่ตีไว้มาใส่บนโรล เกลี่ยให้เท่ากัน ทั้งนี้ ก่อนใส่ครีมบนตัวเค้กต้องให้แน่ใจก่อนว่าตัวเค้กไม่ร้อนแล้วหรือเย็นตัวลงแล้ว เริ่มม้วนเค้กโดยพยายามม้วนเค้กให้แน่นสักหน่อยค่ะ เค้กโรลออกมาจะได้สวยหลังตัด เอาไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง เป็นอย่างน้อย ก่อนนำมาตัดเสิร์ฟ ufabet 

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *