ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง เมนูเด็ดภาคอีสาน ทำง่ายอร่อยด้วย

ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง เป็นอาหารที่หาทานยาก เป็นอาหารพื้นบ้านอีสาน เทคนิคการทอดไข่เจียว ทำอย่างไรให้ด้ไข่เจียวฟูนุ่ม กรอบ อร่อย มีรายละเอียด ดังนี้

ส่วนผสมสำหรับทำ ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ไข่มดแดง 1 ถ้วย
• ใบหอมหั่น 1 ช้อนโต้ะ
• มะเขือเทศหั่น 1 ผล
• น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
• มันหอย 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำมันพืช 4 ช้อนชา
• ซอสพริก 1 ถ้วยน้ำจิ้ม

วิธีทำ ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง

1. ตอกไข่ใส่ชาม ผสมกับ ไข่มดแดง ใบหอม มะเขือ น้ำปลา และ น้ำมันหอย ผสมให้เข้ากัน
2. .ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟอ่อน ใส่ไข่ลงไปทอด
3. ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน
4. เสริฟใส่จาน ทานกับ ซอสพริก และพริกน้ำปลา ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง

ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง อาหารพื้นบ้าน ภาษาอังกฤษ เรียก Ant egg omelet เมนูไข่ อาหารอีสาน เมนูทอด ไข่มดแดง สามารถหาได้มากในช่วงฤดูร้อน ไข่มดแดง จะมีรสชาติมันๆ  ยิ่งเวลานำมาไข่ทอด ใส่ผสมในไข่เจียว ไข่มดแดง ทำให้เพิ่มความอร่อยแบบน่าเหลือเชื่อ เวลาทานจะให้ความรู้สึก กรุบๆ มันๆ อร่อยได้รสชาติที่น่ารับประทานเลย

แทงบอล